Apfelbrand Jonagold (0,5 l)
Fein-fruchtiges Apfelaroma mit angenehm süßem Abgang
Apfelbrand im Holzfass gereift (0,5 l)
Aus fünf Apfelsorten (Boskoop, Rubinette, Melrose, Jonagold, Elstar), 6 Jahre Lagerung im Limousin-
Eichenfass, finessenreiches Destillat, feine Apfelaromen und zartes Holz stehen sich gegeünber,
Vanillearoma, fruchtige Säurenote, vollmundige Apfeltöne und Karamel am Gaumen.
Jürgen Lund Genussagentur Hofheimer Straße 27 13055 Berlin
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Birnenbrand Pfälzer Landbirne (0,5 l)
Destilliert aus Pfälzer Birnen. Leichtes Zusammenspiel der verschiedenen Sorten mit fein-würzigem
Geschmack und ausgewogenem Finish.
Zunächst ist Axel Hubach erst einmal gelernter Gärtner. Sogar mit Meistertitel. In Flora und Fauna kennt er sich
bestens aus. Vor allem im Obstbau kann ihm wohl niemand so schnell etwas vormachen! In seinen Obstwiesen
kultiviert er zahlreiche alte und auch internationale Obst- und Wildobstgehölze, die er so in der Region wieder
ansiedelt.
Das ist der Grundstein für ideales Obst zum Brennen. Er verfolgt konsequent das Ziel, die Früchte und die
Aromenvielfalt, die uns die Natur bereithält, im Destillat zu vereinen.
Für Axel Hubach sind nachhaltige Produktion und Handarbeit keine Schlagwörter des marketings, sondern das
tägliche Tun und Streben, um absolute Spitzenqualität zu erlangen.
Zahlreiche Auszeichnungen bei nationalen und internationalen Verkostungen bestätigen dies.
- Destillata 2012 erfolgte die Aufnahme in den erlauchten “Kreis der ausgewählten Destillerien” und ist somit unter den
zehn besten Obstbrennereien der Welt.
Bei 187 internationalen Brennereien, davon 37 deutschen, zu den fünf besten deutschen Destillerien zu zählen, zeugt
von Erfolg!
Sauerkirschbrand (0,5 l)
Durch die Sorten Schattenmorelle, Rubinweichsel und Morellenfeuer erhält der Brand die typische Aromatik
von Sauerkirschen, ausdrucksvolle Aromatik, frisch-würziger Abgang.
Mirabellenbrand Nancy (0,5 l)
Die Königin unter den Pflaumen, vollreife Früchte, raffinierte Aromatik, fein-fruchtiger Zitrusduft, erfrischend
am Gaumen.
Tresterbrand Merlot & Cabernet Sauvignon (0,5 l)
Fein filigraner, würziger Geschmack, Duft von Wildkirschen, schwazre Schokolade, weich und gehaltvoll am
Gaumen.
Tresterbrand Riesling (0,5 l)
Frisches, würziges, komplexes Destillat, erfreuliche Sortentypizität, fein-fruchtige Traubenaromatik.
Tresterbrand Sauvignon Blanc (0,5 l)
Mild-würziger Trester mit einer traubigen, grasigen Aromanote, Duft von Limetten und Zitrusfrüchten.
Die Gastropreise erfragen Sie bitte per E-Mail. Vielen Dank.
